+7 (499) 350-14-62

   Доставка по всем регионам РФ 
          Работаем без выходных

Универсальные термокамеры

  • Уменьшенная термокамера
  • Термокамера

Универсальные коптильно-варочные термокамеры подходят малым и большим мясоперерабатывающим предприятиям для термической обработки как холодным так и горячим дымом колбасных изделий, деликатесов, рыбы, сыров и т.д. Термокамеры могут поставляться как с дымогенератором так и без. Весь процесс  термообработки контролируется программным обеспечением с возможностью регулировки и отслеживания каждого шага протекающего процесса. Для удобства контроля камеры могут быть оснащены GSM модулем для СМС информирования о проходящем процессе или ошибках во время технологического процесса.

Отличительной чертой термокамер является опилочный дымогенератор, который был разработан совместно с НИИ Словакии. Продукция приготовленная в таких термокамерах имеет вкус и цвет домашнего копчения, а благодаря системе управления и контролю качества, плотности и температуры, проходит постоянный контроль дыма по 20 параметрам. Для технологов и операторов на данных термокамерах была создана специальная програма, позволяющая архивировать и записывать отчеты о прошедших процессах на компьютер, которые в дальнейшем можно просматривать и анализировать. Нестандартным решением в данных термокамерах, которое помогает вести визуальный контроль и экономить электроэнергию, является использование двери с ударопрочным стеклом. Такое решение позволило осуществлять визуальный контроль за технологическим процессом и продукцией, находящейся внутри термокамеры.

Опции

  • Система охлаждения дыма
  • Система контроля и потерь веса
  • GSM модуль для СМС информирования
  • Двери без стекла или со стеклом
  • Однорядное или двухрядное расположение тележек внутри камеры
  • Система обогрева: электрическая, газовая или паровая

 

Тип оборудования KU 01М KU 01 KU 02 KU 03
Производительность, (кг/час) 250-350 600-800 1200-1600 1800-2400
Мощность обогрева        
Электрический, (кВт) 12 26 52 78
Паровой, (кг/час) - 55 110 165
Газовый, (кВт)  - 30 55 80
Габаритные размеры,
ДхШхВ, (мм)

1080x1400x 2100

1320х2060х 2920

2380х2060х 2920

3440х2160х 2920

Мощность
вентиляторов, (кВт)
2,2 5,4 10,8 15,2

 

Тип оборудования KU 04  KU 04 
(2 ряда)
KU 06 
 
KU 06 
(2 ряда)
KU 08 
(2 ряда)
Производительность, (кг/час) 2400-3200 2400-3200 3600-4800 3600-4800 4800-6400
Мощность обогрева          
Электрический, (кВт) 104 104 120 120 160
Паровой, (кг/час) 220 220 310 310 440
Газовый, (кВт)  110 110 160 160 220
Габаритные размеры,
ДхШхВ, (мм)
4500х 2160х 2920 2500х3780 х2920 6620х 2160х 2920 3440х3780 х2920 4500х3780 х2920
Мощность
вентиляторов, (кВт)
19,6 19,6 30,4 30,4 39,2
KU 02 E
 
 
KU 06 E
KU08

Главная | Карта сайта | Обратная связь

Адрес: 117418, г. Москва,
ул. Зюзинская, д.6, к.2, оф. 310
E-mail: info@meatolimp.ru
Телефоны: +7 (499) 350-14-62
 
Доставка по всем регионам РФ 
Работаем без выходных