+7 (499) 350-14-62

   Доставка по всем регионам РФ 
          Работаем без выходных

Установки AIRMASTER UKQ AIRJET (самые мощные в мире)

Установка AIRMASTER® UKQ AIRJET - самая мощная в мире универсальная установка с поперечным потоком. Благодаря огромным резервам мощности с ней можно достичь таких показателей производительности, которые значительно превосходят обычные значения. Эта универсальная установка работает с горизонтальным потоком воздуха и разработана специально для горизонтально расположенных продуктов в сфере обработки мяса, мяса птицы, рыбы, продуктов быстрого приготовления и веганских продуктов. Разумеется, в ней возможна и оптимальная обработка продуктов в вертикальном положении. Установки UKQ могут поставляться в любых типоразмерах, вместимостью от 1 до 12 тележек, в однорядном исполнении.

В зависимости от вида продуктов возможна конструкция, вмещающая в каждую тележку до 35 ярусов. При обработке многих продуктов можно увеличить объем загрузки каждой тележки в два раза по сравнению с обычными системами. В связи с сокращением продолжительности технологического цикла благодаря высокой производительности по воздуху достигается еще более высокая эффективность.

С точки зрения равномерности воздействия и эффективности установка AIRMASTER® UKQ AIRJET считается образцом в области термической обработки горизонтально расположенных продуктов. Возможности их применения простираются от подрумянивания, сушки, горячего и холодного копчения, варки и обработки горячим воздухом до запекания. Если необходимо, AIRMASTER® UKQ может поставляться с соответствующим специальным оснащением для созревания, климатического копчения или высокотемпературного запекания и охлаждения приготовленных продуктов.

Другим преимуществом концепции AIRMASTER® UKQ AIRJET является то, что во время обработки продукты располагаются на решетках или поддонах, и, таким образом, можно отказаться от петель или креплений на продуктах. Это обеспечивает высокогигиеничные производственные условия. Больше не возникает потерь из-за срезания. Таким образом, этот тип установки снижает производственные затраты благодаря более высокой эффективности процессов и одновременно повышает прибыльность за счет максимального выхода продукции. Разумеется, в них присутствует интегрированная, полностью автоматизированная система безразборной очистки. Множество доступных опций оснащения гарантируют, что Вы можете создать конфигурацию установки в точном соответствии со спецификой Ваших задач.

UKQ AIRJET также представлен в виде установки для запекания с поперечным потоком для температур до + 300 °C. Тогда этот тип установки называется AIRMASTER® BKQ AIRJET.

Преимущества

  • Горизонтальное течение воздушных потоков, оптимально для «лежащих» продуктов
  • Имеет до 120% большую мощность по сравнению с обычными системами
  • До 35 уровней в загрузочной тележке
  • Система поворотных клапанов для движения воздуха слева на право и наоборот
  • Абсолютный равномерный поток на всем сечении воздухоподающей стены
  • Превосходная однородность продукта в любой области загрузочной тележки
  • Щадящее воздействие на продукт
  • Более высокая мощность воздушного потока для коротких процессов и максимальный выход
  • Отсутствие зависимости от определенной этажности загрузочных тележек
  • Интегрированное отсекание капель из воздушноого потока
  • Сделано в Германии
AIRMASTER UKQ AIRJET 2500 5000 7500 10000 12500 15000
Количество рам 1 2 3 4 5 6
Длина, мм 1210 2290 3375 4460 5545 6630
Ширина, мм 1830 1830 1830 1830 1830 1830
(Высота, мм 2805 2805 2805 2805 2805 2805
Минимальная высота помещения, мм 3500 3500 3500 3800 3800 3800

 

AIRMASTER UKQ 2-reihig 10002
Количество рам, шт 2 х 2
Длина, мм 2340
Ширина, мм 3360
Высота корпуса, мм 3210
Минимальная высота помещения, мм 3800
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Главная | Карта сайта | Обратная связь

Адрес: 115419, г. Москва, 4-й Верхний
Михайловский проезд, д.1, оф. 308
E-mail: info@meatolimp.ru
Телефоны: +7 (499) 350-14-62
 
Доставка по всем регионам РФ 
Работаем без выходных