+7 (499) 350-14-62

   Доставка по всем регионам РФ 
          Работаем без выходных

Установки серии REICH AIRMASTER KK

Установки серии REICH AIRMASTER KK - это установки для приготовления продуктов паром. Они работают с вертикальной подачей воздуха и очень хорошо подходят для продуктов в вертикальном и горизонтальном положении. Установки KK могут поставляться в любых типоразмерах, вместимостью от 1 до 14 тележек, с однорядной или двухрядной загрузкой.

Возможности их применения выходят далеко за рамки одной лишь варки. Так, например, установка AIRMASTER KK может быть оснащена охлаждающим душем и выполнять непосредственное охлаждение приготовленных продуктов. При этом функция ECO-Boost гарантирует быстрое охлаждение при минимальном расходе воды.

Разумеется, в них присутствует интегрированная, полностью автоматизированная система безразборной очистки. Другие опции оснащения гарантируют, что Вы можете создать конфигурацию установки в точном соответствии со спецификой Ваших задач.

Конструкция установок AIRMASTER KK выполнена в виде модульной системы из стандартных блоков. Такие компоненты, как система управления или система очистки могут располагаться в соответствии с Вашими индивидуальными пожеланиями или пространственными условиями.

В зависимости от размера установки, корпус камеры AIRMASTER KK состоит из одного или нескольких модулей. Каждый модуль камеры очень прочный и на 100 % выполнен из хромоникелевой стали, материал № 1.4301, а также герметично сварен для обеспечения газо- и паронепроницаемости. Полная минеральная изоляция (термостойкость до +650°C) предотвращает тепловые потери. При разработке конструкции особое внимание уделялось предотвращению тепловых мостов.

В верхней части каждого модуля камеры установлен блок воздухоподготовки с вентилятором и калорифером (не требуется в случае нагрева паром низкого давления). Самое большое преимущество данной модульной системы по сравнению с установками с центральным агрегатом заключается в том, что каждая тележка камеры абсолютно одинаково обеспечивается воздухом и тепловой энергией, и благодаря этому даже в установках большого размера обеспечивается абсолютная равномерность от тележки к тележке.

Дополнительные преимущества

  • Одинаковый результат во всех тележках
  • Герметично сваренные модули камеры
  • Полностью из нержавеющей стали 1.4301
  • Полная минеральная изоляция
  • Отсутствие неизолированных частей корпуса
  • Малая ширина и высота
  • Нетрудоемкое техническое обслуживание и надежность
  • Повышенная стабильность и срок службы

AIRMASTER KK работает по зарекомендовавшему себя принципу вертикальной циркуляции воздуха. При этом поток воздуха, подготовленного в верхней части установки, обтекает продукты снизу вверх. Новая система подачи воздуха гарантирует, что в любом положении в тележке камеры продукты обрабатываются равномерно и в кратчайшее время. По сравнению с конкурентами установки REICH оснащены более мощными вентиляторами и благодаря этому обеспечивают большую производительность и эффективность. Более высокая производительность:

  • Включая циркуляционные вентиляторы
  • Включая функцию откачивания воздуха
  • Короткие, энергоэффективные процессы
  • Максимально возможная равномерность
  • Высокое качество продукции
  • Большой объем загрузки

Для изготовления всех компонентов оборудования, которые подвергаются высоким нагрузкам, например, двигателей, рабочих колес вентиляторов, вентилей, цилиндров и т. д. используются исключительно качественные изделия известных немецких марок. Так мы обеспечиваем высочайшее качество и надежность вплоть до мельчайших деталей.

Каждая установка AIRMASTER имеет прочное основание камеры. Загрузка камеры тяжелыми тележками не представляет проблемы. В специальном исполнении также возможна загрузка при помощи погрузчиков. Конструкция дна плоская и снабжена пандусом. Основание днища камеры усилено в направлении движения прочными швеллерными профилями.

Все установки AIRMASTER оснащены одной или несколькими полностью изолированными, стабильными дверями, изолированными по периметру от корпуса камеры силиконовым уплотнителем. Для обеспечения герметичности и длительного срока службы дверная фурнитура выполнена полностью из хромоникелевой стали. Сторона открывания двери по желанию может быть левой или правой.

В качестве клапанов подачи свежего воздуха, отвода отработанного воздуха и дыма используются плотно закрывающиеся, металлические перекидные клапаны или поворотные клапаны с силиконовым уплотнением. Эти клапаны имеют многофункциональные положения для регулирования количества объемных потоков.

На выбор установки могут быть оснащены электрическим, паровым, газовым обогревом или обогревом на жидком топливе.

AIRMASTER KK und IKK 2500 5000 7500 10000
Количество рам, шт 1 2 3 4
Длина, мм 1200 2290 3375 4460
Ширина, мм 1450 1450 1450 1450
Высота, мм 2630 2630 2630 2630
Минимальная высота помещения, мм 3100 3100 3200 3300

 

AIRMASTER KK und IKK 12500 15000 17500 20000 22500 25000 27500 30000
Количество рам, шт 5 6 7 8 9 10 11 12
Длина, мм 5545 6630 7715 8800 9885 10970 12055 13140
Ширина, мм 1450 1450 1450 1450 1450 1450 1450 1450
Высота, мм 2630 2630 2630 2630 2630 2630 2630 2630
Минимальная высота помещения, мм 3300 3300 3300 3300 3300 3300 3300 3300
 
 
 
 
 
 
 

Главная | Карта сайта | Обратная связь

Адрес: 115419, г. Москва, 4-й Верхний
Михайловский проезд, д.1, оф. 308
E-mail: info@meatolimp.ru
Телефоны: +7 (499) 350-14-62
 
Доставка по всем регионам РФ 
Работаем без выходных