+7 (499) 390-66-62

   Доставка по всем регионам РФ 
          Работаем без выходных

Вакуумные массажеры с охлаждением

  • MP-1000
  • MP-800
  • MP-3000
  • MP-500
  • MP-200

Массажеры мяса используются в кулинарных цехах и мясокомбинатах для массирования мяса и достижения более лучшей структуры. Процесс массирования проходит в пульсирующем вакууме, что позволяет большему насыщению мяса рассолом. Массированное мясо становится более сочным и нежным.

Система охлаждения позволяет установить массажеры независимо от наружной температуры помещения, а весь процесс массирования проходит строго в заданных температурных диапазонах. Таким образом технолог предприятия может гарантировать стабильное качество конечного продукта.

Благодаря уникальной конструкции массажных спиралей внутри барабана мясо перемещается вдоль оси от передней крышки к задней стенке и переваливается тем самым растягивая и массируя структуру. Технологический процесс состоит из нескольких параметров: направление вращения барабана, скорость вращения, продолжительность каждого цикла и глубина вакуума. Все эти параметры можно задать на пульте управления, на котором отображается также каждый шаг и процесс. Контроллер позволяет задать до 50 программ с возможностью их контроля и корректировки.

Вся конструкция массажера изготовлена из кислотоустойчивой нержавеющей стали, что способствует лучшей санитарии и содержанию оборудования в надлежащем гигиеническом состоянии. В зависимости от выбранной модели массажеры отличаются вместимостью сырья от 120 кг до 2400 кг.

Преимущества оборудования

  • Уникальная конструкция массажных спиралей для достижения самого лучшего результата
  • Эргономичный дизайн, простота в эксплуатации и обслуживании
  • Очень компактный дизайн
  • Надежность и прочность конструкции

Опции

  • Оснащение четырьмя массажными спиралями и увеличение скорости вращения барабана
  • Установка контроллера с возможностью настроить до 100 технологических программ
Тип оборудования МР-150 МР-200 МР-300 МР-500
Объем барабана, (л) 150 200 300 500
Максимальная загрузка
барабана, (кг)
90 120 180 300
Система охлаждения да да да да
Настройка оборотов
вращения барабана
Фикс. Фикс. Фикс. Регул.
Скорость вращения
барабана, (об./мин.)
1-9 1-9 1-9 1-9
Управление Mikster,
количество программ
50 50 50 50
Мощность двигателя
привода барабана, (кВт)
0,5 0,5 0,5 1,1х2
Мощность вакуумного
насоса, (м3/час)
20 20 20 20
Вакуумирование, (%) 0-95 0-95 0-95 0-95
Габаритные размеры, (мм) 1700х9100х  
1400
1700х900х  
1400
1700х900х 
1400
2000х1000х  
1500
Вес, (кг) 300 300 350 450

 

Тип оборудования МР-900 МР-1000 МР-1200 МР-1500
Объем барабана, (л) 900 1000 1200 1500
Максимальная загрузка
барабана, (кг)
540 600 720 900
Система охлаждения да да да да
Настройка оборотов
вращения барабана
Регул. Регул. Регул. Регул.
Скорость вращения
барабана, (об./мин.)
1-9 1-9 1-9 1-9
Управление Mikster,
количество программ
50 50 50 50
Мощность двигателя
привода барабана, (кВт)
2,2х2 2,2х2 2,2х2 3х2
Мощность вакуумного
насоса, (м3/час)
40 40 40 63
Вакуумирование, (%) 0-95 0-95 0-95 0-95
Габаритные размеры, (мм) 2300х1200х
1700
2300х1200х
1700
2400х1300х
1700
2500х1300х
1780
Вес, (кг) 700 750 800 900

 

Тип оборудования МР-1700 МР-2000 МР-3000 МР-4000
Объем барабана, (л) 1700 2000 3000 4000
Максимальная загрузка
барабана, (кг)
1020 1200 1800 2400
Система охлаждения да да да да
Настройка оборотов вращения барабана Регул. Регул. Регул. Регул.
Скорость вращения барабана, (об./мин.) 1-9 1-9 1-9 1-9
Управление Mikster, количество программ 50 50 50 50
Мощность двигателя привода
барабана, (кВт)
3х2 3х2 4х2 4х2
Мощность вакуумного
насоса, (м3/час)
63 63 63 100
Вакуумирование, (%) 0-95 0-95 0-95 0-95
Габаритные размеры, (мм) 2800х1300х
1780
3200х1300х
1780
3200х1470х
1780
4000х1500х
1800
Вес, (кг) 1020 1100 1400 1800
MP-200
MP500
MP500
MP500
MP500
MP-1000
MP3000 PLC
MP-4000

Главная | Карта сайта | Обратная связь

Адрес: 115419, г. Москва, 4-й Верхний
Михайловский проезд, д.1, оф. 308
E-mail: info@meatolimp.ru
Телефоны: 8 (800) 550-82-50
+7 (499) 390-66-62
 
Доставка по всем регионам РФ 
Работаем без выходных