+7 (499) 350-14-62

   Доставка по всем регионам РФ 
          Работаем без выходных

  • Главная
  • Новости
  • Финские специалисты создали заменитель мяса из овса и фасоли

Финские специалисты создали заменитель мяса из овса и фасоли

Финский овес и фасоль были объединены, чтобы создать инновационную питательную альтернативу мясу.

Сообщается, что по вкусу и внешнему виду итоговый продукт полностью идентичен свинине или говядине. Проект под названием Gold & Green Foods заключается в производстве так называемой «вытяжки из овса». В ходе запатентованного разработчиками процесса овес и фасоль смешиваются, нагреваются и прессуются – в результате получается богатый белком продукт, который имеет текстуру и вкус, напоминающие мясо.

В то время как овес является источником питательных веществ, фасоль содержит ценные аминокислоты, и оба ингредиента прекрасно дополняют друг друга, являясь основой «овсяного мяса». В будущем создатели проекта Gold & Green Foods планируют расширить производство веганского заменителя мяса и выйти на международный уровень.

Информация взята из источника: http://meatinfo.ru/news/finskie-spetsialisti-sozdali-zamenitel-myasa-iz-ovsa-i-fasoli-363586

Назад

Главная | Карта сайта | Обратная связь

Адрес: 117418, г. Москва,
ул. Зюзинская, д.6, к.2, оф. 310
E-mail: info@meatolimp.ru
Телефоны: +7 (499) 350-14-62
 
Доставка по всем регионам РФ 
Работаем без выходных