+7 (499) 390-66-62

   Доставка по всем регионам РФ 
          Работаем без выходных

Куттеры Laska вакуумные и не вакуумные от 65 до 750 литров

  • KU 500
  • K 130
  • K 750
  • KCU 200
  • Laska 130 VAC

Конструкция куттеров фирмы LASKA разработана с учетом многолетнего практического опыта, а также исследовательских, экспериментальных и конструкторских работ, постоянно проводимых инженерами компании. В сочетании с другими машинами, куттер фирмы LASKA эффективен при использовании как для переработки большого количества продукции, так и для небольших партий товара. Он может осуществлять переработку как охлажденного, так и предварительно измельченного мороженого мяса, а также производить эмульсии из свиной шкуры. Заказчики используют куттеры фирмы LASKA для производства следующих изделий:
- сырокопченые колбасы
- ливерные колбасы
- вареные колбасы
- эмульсия из свиной шкуры
- паштеты
- баночные консервы
- супы и соусы
- кондитерские изделия и многое другое.

Преимущества оборудования

Качество резания куттера фирмы LASKA постоянно совершенствуется; также оптимизируются скорость вращения, форманожей и зона резания. Это особенно сказывается на стабильности колбасного фарша, чистке машины и обслуживании режущего инструмента. Благодаря высоким скоростям резания и особой геометрии ножей куттер фирмы LASKA за короткое время изготовит равномерно ровно измельченный и связанный продукт.

Качество и испытание на практике

Как и все машины фирмы LASKA, куттеры изготавливаются из прочных нержавеющих сплавов, соответствуют строгим санитарно-гигиеническим требованиям и обеспечивают удобную
чистку. Конструкция учитывает исключительные условия эксплуатации, простоту и надежность управления, а также легкий доступ при проведении обслуживания.

Гигиена и безопасность

  • специальное уплотнение не позволяет попасть в зону между чашей и вакуумным корпусом остаткам продукта
  • закрытая опорная плита предотвращает загрязнение внутреннего пространства машины
  • ножевая крышка далеко откидывается вбок, чем обеспечивается доступность при замене ножей и при осуществлении чистки
  • увеличенный по высоте край чаши куттера сводит к минимуму перетекание продукта
  • гладко отполированные поверхности корпуса обеспечивают максимально высокие санитарно-гигиенические стандарты
  • предохранительные устройства для оптимальной безопасности работы

Сервис и техническое обслуживание

  • легко сменяемые ножи
  • износостойкие специальные уплотнения
  • централизованная смазка – по желанию автоматическая смазка с микропроцессорным управлением
  • минимальные затраты на обслуживание благодаря испытанной на практике концепции машины
  • легкодоступные отверстия для сервисного обслуживания
  • наличие разветвленной по всему миру сервисной сети и предоставление квалифицированных консультаций на всех континентах
Тип оборудования К 65
(K 60V)
К 130
(K 130V)
К 200 К 330 К 500 К 750
Объем чаши, л 60 130 200 330 500 750
Мощность двигателя, кВт 22 60 104/113 142/150 172/182 250/270
Максимальная скорость ножей,
измельчение, об./мин.
5100 4700 4600/
5800
3900/
4800
3600/
4200
3000/
3300
Максимальная скорость ножей,
перемешивание, об./мин.
260 240 230 195 180 150
Скорость вращения
чаши, об./мин.
2-13 2-13 2-16 2-16 2-16 2-16
Скорость вращения
выгружателя, об/мин.
Опция Опция 70-140 70-140 70-140 60-120
Вакуумное исполнение Нет Опция Опция Опция Опция Опция
Мощность вакуумного насоса, м3 Нет 100 160 250 250 400
Варочное устройство Нет Опция Опция Опция Опция Опция
Холодильная установка Нет Нет Опция Опция Опция Опция
Принудительная вентиляция Нет Нет Опция Опция Опция Опция
Автодозировка воды Нет Нет Опция Опция Опция Опция
Внутренний электрошкаф В невакуумных В невакуумных Да Да Да Нет
Наружный электрошкаф В вакуумных В вакуумных Опция Опция Опция Да
Балансировочное устройство Нет Опция Опция Опция Опция Опция
Сенсорный дисплей В вакуумных В вакуумных Опция Опция Опция Да
Загрузочное устройство Опция Опция Опция Опция Опция Опция
Длина, мм 1500 (1520) 2350 3600 4000 4170 4550
Ширина, мм 1110 (1200) 1370 (1630) 3060 3100 3280 3800
Высота, мм 1140 (1300) 1270 (1450) 1650 1850 1860 2020
Высота, вкл. крышку, мм 1700 (2100) 1850 (2400) 2550 2850 2850 3020
Вес, кг 950 (1300) 1700 (1650) 4250 5550 6000 8000
LASKA K-130
LASKA K-130 VAC
LASKA KCU-200
LASKA KU-500
LASKA K-750

Главная | Карта сайта | Обратная связь

Адрес: 115419, г. Москва, 4-й Верхний
Михайловский проезд, д.1, оф. 308
E-mail: info@meatolimp.ru
Телефоны: 8 (800) 550-82-50
+7 (499) 390-66-62
 
Доставка по всем регионам РФ 
Работаем без выходных